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炒百合不苦窍门
更新时间:2022-01-28 03:30:52

1、首先把百合掰成一瓣一瓣的,然后小心翼翼地用手撕去外皮,放入碗中,用冷水浸过表面,大约2小时,取起沥干。

2、锅中加水,将沥干的百合放到锅中,待烧开后调小火煮熟。煮熟后捞出,用冷水冷却后沥干,备用。等要炒的时候可以适当加入适量白砂糖。

3、焯水:热水焯。焯的时候最好是将百合一瓣一瓣掰开用热水焯。

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